Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 21.09.2026 – 27.09.2026

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 21.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Schweinssteak mit Rosmarinsauce Schupfnudeln und Kohlrabi	Schupfnudel-Gemüsepfanne mit Reibkäse	Steinpilzrisotto mit Kräuterfrischkäse und Broccoli	Süsser Gluscht
Dienstag 22.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Süsskartoffel-Selleriesuppe	Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti und Romanesco	Karotten-Hirsemedaillon mit Rösti und Romanesco	Steinpilzrisotto mit Kräuterfrischkäse und Broccoli	Süsser Gluscht
Mittwoch 23.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Tomatencrèmesuppe	Pouletschenkelsteak mit Polenta und Ratatouille	Paniertes Gemüseschnitzel mit Polenta und Ratatouille	Steinpilzrisotto mit Kräuterfrischkäse und Broccoli	Süsser Gluscht
Donnerstag 24.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Grüne Erbsensuppe mit Minze	Rindssaftplätzli mit Teigwaren und überbackener Blumenkohl	Tofuragout mit Teigwaren und überbackener Blumenkohl	Steinpilzrisotto mit Kräuterfrischkäse und Broccoli	Süsser Gluscht
Freitag 25.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Fenchelsuppe	Fischstäbchen (FR) mit Remouladensauce Salzkartoffeln und Rahmlattich	Sellerieschnitzel mit Remouladensauce Salzkartoffeln und Rahmlattich	Steinpilzrisotto mit Kräuterfrischkäse und Broccoli	Süsser Gluscht
Samstag 26.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Karottensuppe	Penne Bolognese mit Gemüsestreifen und Reibkäse	Penne mit Vegi-Bolognese Gemüsestreifen und Reibkäse	Steinpilzrisotto mit Kräuterfrischkäse und Broccoli	Süsser Gluscht
Sonntag 27.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Hirschgeschnetzeltes (EU) mit Spätzli und Pastinaken	Spätzli mit Rotkraut und Maroni dazu Rosenkohl und Preiselbeer-Apfel	Steinpilzrisotto mit Kräuterfrischkäse und Broccoli	Gebrannte Crème

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!