Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 26.10.2026 – 01.11.2026

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 26.10.2026	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Pouletschenkelsteak mit Senfsauce Teigwaren und Kohlrabi	Tofuschnitzel mit Senfsauce Teigwaren und Kohlrabi	Poulet Geschnetzeltes Süss Sauer mit Jasminreis und Pack Joy	Süsser Gluscht
Dienstag 27.10.2026	Salatbuffet nach Wahl Knoblauchsuppe	Rindsleber mit Rösti und überbackene Tomate	Rösti mit Tomate und Käse überbacken	Poulet Geschnetzeltes Süss Sauer mit Jasminreis und Pack Joy	Süsser Gluscht
Mittwoch 28.10.2026	Salatbuffet nach Wahl Basler Mehlsuppe	Rindshackbällchen mit Kapernsauce Teigwaren und Romanesco	Vegibällchen mit Kapernsauce Teigwaren und Romanesco	Poulet Geschnetzeltes Süss Sauer mit Jasminreis und Pack Joy	Süsser Gluscht
Donnerstag 29.10.2026	Salatbuffet nach Wahl Kürbissuppe mit Kokos	Blut- oder Leberwurst mit Schnittlauchkartoffeln und Sauerkraut	Quornschnitzel mit Schnittlauchkartoffeln und Sauerkraut	Poulet Geschnetzeltes Süss Sauer mit Jasminreis und Pack Joy	Süsser Gluscht
Freitag 30.10.2026	Salatbuffet nach Wahl Blumenkohlsuppe	Fischstäbchen (FR) mit Tartarsauce Trockenreis und rahmiger Krautstiel	Tofu-Gemüsetasche und rahmiger Krautstiel	Poulet Geschnetzeltes Süss Sauer mit Jasminreis und Pack Joy	Süsser Gluscht
Samstag 31.10.2026	Salatbuffet nach Wahl Maiscrèmesuppe mit Curry	Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Schwarzwurzeln	Panierte Gemüseschnitzel mit Pommes frites und Schwarzwurzeln	Poulet Geschnetzeltes Süss Sauer mit Jasminreis und Pack Joy	Süsser Gluscht
Sonntag 01.11.2026	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Lammhüftli (IE) mit Thymian-Knoblauchsauce Kartoffelstock und glasierte Karotten	Broccoli Käseburger mit Kartoffelstock und glasierte Karotten	Poulet Geschnetzeltes Süss Sauer mit Jasminreis und Pack Joy	Bienenstich

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!