Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 03.08.2026 – 09.08.2026

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 03.08.2026	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Rindsburger mit Zwiebelsauce Röstigaletten und Fenchel	Mediterraner Burger mit Röstigaletten und Fenchel	Hausgemachtes Poulet Cordon Bleu mit Kartoffelwedges und Bohnen	Süsser Gluscht
Dienstag 04.08.2026	Salatbuffet nach Wahl Maiscremesuppe mit Curry	Schweinssteak mit Kräuterbuttersauce Teigwaren und Kohlrabi	Tofu-Kräuterschnitzel mit Kräuterbuttersauce Teigwaren und Kohlrabi	Hausgemachtes Poulet Cordon Bleu mit Kartoffelwedges und Bohnen	Süsser Gluscht
Mittwoch 05.08.2026	Salatbuffet nach Wahl Kartoffel-Lauchsuppe	Truthahnpiccata mit Marsalasauce Tomatenrisotto und Ofengemüse	Rüebli- und Zucchettipiccata mit Marsalasauce Tomatenrisotto und Ofengemüse	Hausgemachtes Poulet Cordon Bleu mit Kartoffelwedges und Bohnen	Süsser Gluscht
Donnerstag 06.08.2026	Salatbuffet nach Wahl Weissweinsuppe	Rindshackbällchen mit Tomatensauce Spaghetti und Romanesco	Vegibällchen mit Tomatensauce Spaghetti und Romanesco	Hausgemachtes Poulet Cordon Bleu mit Kartoffelwedges und Bohnen	Süsser Gluscht
Freitag 07.08.2026	Salatbuffet nach Wahl Gurkensuppe	Wolfsbarschfilet (TR) mit Noilly Pratsauce Pilawreis und Spinat	Veginuggets mit Kerbelsauce Pilawreis und Spinat	Hausgemachtes Poulet Cordon Bleu mit Kartoffelwedges und Bohnen	Süsser Gluscht
Samstag 08.08.2026	Salatbuffet nach Wahl Zucchettisuppe	Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites und Schwarzwurzeln	Panierte Gemüseschnitzel mit Pommes Frites und Schwarzwurzeln	Hausgemachtes Poulet Cordon Bleu mit Kartoffelwedges und Bohnen	Erdbeer- Sahneschnitte
Sonntag 09.08.2026	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Lammhüftli (IE) mit Thymian-Knoblauchsauce Kartoffelstock und glasierte Karotten	Broccoli-Käseburger mit Kartoffelstock und glasierte Karotten	Hausgemachtes Poulet Cordon Bleu mit Kartoffelwedges und Bohnen	Beeren Tiramisu

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!