Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 09.02.2026 – 15.02.2026

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 09.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Pouletbrust mit Rahmsauce Wildreis und Krautstiel	Tofuschnitzel mit Senfsauce Wildreis und Krautstiel	Randenravioli mit Tomatensauce und Reibkäse	Süsser Gluscht
Dienstag 10.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Geröstete Griesssuppe	Schweinsvoressen mit Bulgur und gelbe Räben	Quornragout mit Bulgur und gelbe Räben	Randenravioli mit Tomatensauce und Reibkäse	Süsser Gluscht
Mittwoch 11.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Weissweinsuppe	Hausgemachter Hackbraten mit Nudeln Erbsen und Rüebli	Vegi-Hackbraten mit Nudeln Erbsen und Rüebli	Randenravioli mit Tomatensauce und Reibkäse	Süsser Gluscht
Donnerstag 12.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Brotsuppe mit Kümmel	Kninchenragout (HU) mit Polenta und überbackene Tomate	Sellerieschnitzel mit Polenta und überbackene Tomate	Randenravioli mit Tomatensauce und Reibkäse	Süsser Gluscht
Freitag 13.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Kürbissuppe mit Curry	Fischknusperli (VN) mit Schnittlauchdip Salzkartoffeln und Knackerbse	Vegi-Cordon Bleu mit Schnittlauchdip Salzkartoffeln und Knackerbsen	Randenravioli mit Tomatensauce und Reibkäse	Süsser Gluscht
Samstag 14.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Pastinakensuppe	Schweinshaxen mit Risotto und Peperonata	Gmüseschnitzel mit Risotto und Peperonata	Randenravioli mit Tomatensauce und Reibkäse	Süsser Gluscht
Sonntag 15.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Rindssaftplätzli mit Knödel und Broccoli	Dinkel Burger mit Knödel und Broccoli	Randenravioli mit Tomatensauce und Reibkäse	Schichtdessert

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!