Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 20.04.2026 – 26.04.2026

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 20.04.2026	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Pouletrollbraten mit Pfeffersauce Trockenreis und Krautstiel	Panierter Camembert mit Kräuterjus Trockenreis und Krautstiel	Pouletgeschnetzeltes Süss Sauer mit Basmatireis und Asiagemüse	Süsser Gluscht
Dienstag 21.04.2026	Salatbuffet nach Wahl Zucchettisuppe	Kalbspojarski mit Rotweinsauce Bratkartoffeln und Ofentomate	Spinatstrudel mit Bratkartoffeln und Ofentomate	Pouletgeschnetzeltes Süss Sauer mit Basmatireis und Asiagemüse	Süsser Gluscht
Mittwoch 22.04.2026	Salatbuffet nach Wahl Zwiebel-Biersuppe	Brätschnitzel mit Teigwaren und Erbsen à la crème	Gemüseschnitzel mit Teigwaren und Erbsen à la crème	Pouletgeschnetzeltes Süss Sauer mit Basmatireis und Asiagemüse	Süsser Gluscht
Donnerstag 23.04.2026	Salatbuffet nach Wahl Rüeblisuppe mit Ingwer	Kohlroulade gefüllt mit Rindshackfleisch Spätzli und Broccoli	Tofu-Gemüsetäschchen mit Broccoli	Pouletgeschnetzeltes Süss Sauer mit Basmatireis und Asiagemüse	Süsser Gluscht
Freitag 24.04.2026	Salatbuffet nach Wahl Lauchcrèmesuppe	Forellenfilet (IT) mit Safransauce Reis und Gemüsestreifen	Mediterraner Burger mit Reis und Gemüsestreifen	Pouletgeschnetzeltes Süss Sauer mit Basmatireis und Asiagemüse	Süsser Gluscht
Samstag 25.04.2026	Salatbuffet nach Wahl Süsskartoffelsuppe	Cervelat mit Speck und Käse gefüllt mit Pommes Frites und Kabisgemüse	Blumenkohl-Käsemedaillon mit Duchesses Kartoffeln und Kabisgemüse	Pouletgeschnetzeltes Süss Sauer mit Basmatireis und Asiagemüse	Süsser Gluscht
Sonntag 26.04.2026	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Kalbsbraten mit Preiselbeersauce Polenta und Fenchel	Auberginenschnitzel im Ei mit Polenta und Fenchel	Pouletgeschnetzeltes Süss Sauer mit Basmatireis und Asiagemüse	Linzerschnitte

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!