Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 22.12.2025 – 28.12.2025

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 22.12.2025	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Kalbspojarski mit Teigwaren und Mischgemüse	Tofuschnitzel mit Teigwaren und Mischgemüse	Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus	Süsser Gluscht
Dienstag 23.12.2025	Salatbuffet nach Wahl Geröstete Hafersuppe	Pouletbrust mit Ebly und Rahmlauch	Quornragout mit Ebly und Rahmlauch	Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus	Süsser Gluscht
Mittwoch 24.12.2025	Salatbuffet nach Wahl Bierrahmsuppe	Hausgemachter Kalbshackbraten mit grober Senfsauce Wildreis und Kabisgemüse	Vegi-Hackbraten mit Wildreis und Kabisgemüse	Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus	Süsser Gluscht
Donnerstag 25.12.2025	Salatbuffet nach Wahl Klare Ochsenschwanz Suppe	Am Stück gebratenes Schweinsnierstück mit Pfefferrahmsauce Tagliatelle und eine halbe Tomate	Sellerieschnitzel mit Tagliatelle und eine halbe Tomate	Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus	Caramelköpfli mit Rahm und Früchten
Freitag 26.12.2025	Salatbuffet nach Wahl Pastinakensuppe	Rindsbraten mit Portweinsauce Kartoffelgratin und farbige Rüebli	Linsenbällchen mit Kartoffelgratin und farbige Rüebli	Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus	Vanilleglace mit Heidelbeer-Zonne
Samstag 27.12.2025	Salatbuffet nach Wahl Tomatencrème- suppe	Älplermagronen mit Apfelmus und Röstzwiebeln	Älplermagronen mit Apfelmus und Röstzwiebeln	Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus	Süsser Gluscht
Sonntag 28.12.2025	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Schweinshals Braten mit Pommes Duchesses und Dörrbohne	Bccoli-Käseburger mit Pommes Duchesses und Dörrbohnen	Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus	Apfel- Joghurtcrème

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!