Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 16.02.2026 – 22.02.2026

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 16.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Rindshackbällchen mit Paprikasauce Couscous und Blumenkohl mit Brösel	Vegibällchen mit Paprikasauce Couscous und Blumenkohl mit Brösel	Schweinsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Röstitaler	Süsser Gluscht
Dienstag 17.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Sauerkrautsuppe	Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce Bratkartoffeln und Fenchel	Mediterraner Burger Bratkartoffeln und Fenchel	Pizza mit Champignons und Schinken	Süsser Gluscht
Mittwoch 18.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Kartoffel- Lauchsuppe	Panierter Panierter Camembert mit Preiselbeersauce Schupfnudeln und Ofengemüse	Panierter Camembert mit Preiselbeersauce Schupfnudeln und Ofengemüs	Sauerbraten mit Spätzli und Rotkraut	Süsser Gluscht
Donnerstag 19.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Minestrone	Cevapcici mit Rotweinsauce Teigwaren und Kohlrabi	Quornragout mit Teigwaren und Kohlrabi	Coq au vin mit Reis und Bohnen «in Rotwein geschmorte Pouletschenkel»	Süsser Gluscht
Freitag 20.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Gurkensuppe	Panierter Seelachs (NL) mit Kerbelsauce Reis und Spinat	Veginuggets mit Kerbelsauce Reis und Spinat	Pite Gefüllte Teigtasche mit Feta und Gemüse dazu einen grossen Salat vom Buffet	Süsser Gluscht
Samstag 21.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Zucchettisuppe	Hausgemachte Lasagne	Hausgemachte Gemüselasagne	Moussaka	Süsser Gluscht
Sonntag 22.02.2026	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Schweins Cordon Bleu mit Pommes Frites und glasierte Karotten	Vegi Cordon Bleu mit Tagliatelle und glasierte Karotten	Fleischbällchen mit Rahmsauce Salzkartoffeln und Preiselbeerkompott	Schoggiflan mit Rahm

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!