Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 14.09.2026 – 20.09.2026

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 14.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Gemüsecrèmesuppe	Schweins-Jägerschnitzel mit Paprikasauce Teigwaren und eine überbackene Tomate	Vegibällchen mit Paprikasauce Teigwaren und eine überbackene Tomate	Berner Zungenwurst mit Salzkartoffeln und Dörrbohnen	Süsser Gluscht
Dienstag 15.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Apfel-Ingwersuppe	Pizza-Fleischkäse mit Kartoffel Wedges und Mischgemüse	Quornragout mit Kartoffel Wedges und Mischgemüse	Berner Zungenwurst mit Salzkartoffeln und Dörrbohnen	Süsser Gluscht
Mittwoch 16.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Basler Mehlsuppe	Coque au vin rouge (Pouletschenkel in Rotwein eingelegt) mit Pilawreis und Bohnen	Sojageschnetzeltes «Gyros» mit Pilawreis und Bohnen	Berner Zungenwurst mit Salzkartoffeln und Dörrbohnen	Süsser Gluscht
Donnerstag 17.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Kürbissuppe mit Kokos	Rindsburger mit Zwiebelsauce Zartweizen mit kleinem Gemüse und Erbsen	Dinkel-Käseburger Zartweizen mit kleinem Gemüse und Erbsen	Berner Zungenwurst mit Salzkartoffeln und Dörrbohnen	Süsser Gluscht
Freitag 18.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Blumenkohlsuppe	Pangasiusknusperli (VN) mit Knoblauchdip Pommes Frites und Kefen	Veginuggets mit Knoblauchdip Pommes Frites und Kefen	Berner Zungenwurst mit Salzkartoffeln und Dörrbohnen	Süsser Gluscht
Samstag 19.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Maiscrèmesuppe mit Curry	Schweins-Saltimbocca mit Marsalasauce Weissweinrisotto und Zucchetti	Zucchettischiffli mit Weissweinrisotto und Cherrytomaten	Berner Zungenwurst mit Salzkartoffeln und Dörrbohnen	Süsser Gluscht
Sonntag 20.09.2026	Salatbuffet nach Wahl Bouillon mit Einlage	Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Nudeln und Rosenkohl	Quorngeschnetzeltes Stroganoff mit Nudeln und Rosenkohl	Berner Zungenwurst mit Salzkartoffeln und Dörrbohnen	Mangomousse

Guten Appetit, wünscht Ihnen
das Küchenteam!